Le gelatine di vino sono una gustosa novità per assaporare il sapore dei nostri vini in una forma diversa. Analcoliche, incorporano tutto l’aroma del vino e sono un’idea originale per colorare e completare antipasti sfiziosi. Di vino Sauvignon e Syrah in botte o di vino Malvasia con le Pere o di vino Sangiovese con i Ribes e di vino Chardonnay e peperoni presentano nel gusto freschezza e rotondità. Si consiglia di abbinare le gelatine di vino rosso a carni rosse e selvaggina o a formaggi di media e lunga stagionatura, mentre quelle di vino bianco a carni bianche e formaggi più freschi.