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wine is one of the greatest signs of civilization in the world

 - Ernest Hemingway -

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Our history

Since 1974, the passion for wine...

The

Cantine Capitani company was founded in 1974 with the name “Trevignano Vino”, in Trevignano Romano on the northern outskirts of Rome. The vines grown in the area featured native vines such as Trebbiano, Greco, Malvasia, Sangiovese and Montepulciano. The first winery in the country, with the first two labels, still in existence, of the blends of native Trebbiano and Malvasia vines for the "LacusTre Bianco" and Sangiovese for the "LacusTre Rosso". In mid-2000 the "young" Capitani entered the world of international vines.

Iniziando con il Merlot e il Syrah, vitigni che hanno ben attecchito in queste terre vulcaniche, affinati sia nella forma giovane in acciaio, che più invecchiata in legno, si è proseguito poi con i bianchi internazionali, Sauvignon, Chardonnay e Viognier; mantenendo in etichetta il nome del vitigno che la compone in purezza. Inoltre si riscoprono gli autoctoni come... Il Cesanese d'Affile, proposto in monovitigno invecchiato in legno come prima annata nel 2018. Nel 2009 Trevignano Vino introduce anche l’Olio Extravergine d’oliva, gradevole, delicato, dal gusto e profumo tipici della varietà della zona. Inoltre, grazie all’incontro con un distillatore artigianale della regione, propone un Acquavite di uve Sangiovese, un distillato di vino morbido ed avvolgente.

Cantine Capitani, is the new name of the company which since 2015 has decided to validate the efforts of that same "Capitani" family who has always believed in the wine and grapes of their lands, so much so as to honor this fruit with their care and own work, creating increasingly high-quality labels.

La produzione si svolge in un ampio capannone, lungo le colline del Lago di Bracciano, dove il vigneto adiacente si presta all'organizzazione di visite aziendali complete di tour e degustazioni. Il riconoscimento per il territorio si riscontra nel punto vendita dove si trova una selezione di prodotti artigianali e locali, dal dolce al salato, ottimi in abbinamento ai vini di produzione. L’azienda si propone l’obbiettivo del miglior servizio ai clienti, che possono reperire i vini direttamente nel punto vendita.

Our grapes

Cantine Capitani honors its grapes with various labels. With the vineyards in the Trevignano Romano countryside below Mount Rocca Romana, considered an excellent area for excellent quality agricultural products, the company tends to produce a wine for all occasions and all tastes. The vines that the company cultivates for its labels range from native ones, such as Trebbiano, Malvasia, Greco, Sangiovese and Montepulciano, to Internazionali PGI Lazio, Sauvignon, Chardonnay, Viognier, Merlot or Syrah. All the wine is vinified and produced at the company itself, where it is possible to request guided tours from the vineyard to the cellar, where you are fascinated by the man-machine collaboration in the creation of the "fruit of Bacchus". The Captains will be happy and proud to make known their processing techniques and the tools necessary to produce wine, that wine given by the lands of a small village on the shores of Lake Bracciano.

Experiences in the Cellar

TOUR & DEGUSTAZIONI

Vi aspettiamo per visite e degustazioni in cantina, su prenotazione,

per farvi scoprire i nostri vini, oli e le specialità del territorio.

I visitatori saranno guidati in un piacevole percorso conoscitivo, dalla vigna all'imbottigliamento,

dove, accompagnati da persone esperte verrà spiegata ogni fase lavorativa.

Il Tour ha inizio con una passeggiata nel nostro Vigneto,

per arrivare poi nei locali di vinificazione per conoscere le fasi della lavorazione,

dove il sapere dell' uomo si incontra con le tecnologie a nostra disposizione.

Un tour fondamentale per poter meglio comprendere, durante la degustazione,

il lavoro e la passione che dedichiamo ai vigneti e alla cantina.

Avrete la possibilità di assaggiare da uno a più vini a seconda del percorso scelto,

accompagnandoli con prodotti tipici di produzione artigianale a KM zero.

 

For correct tasting we advise you to avoid:
chewing gum or sweets before or during the tasting;
fumare prima della degustazione; profumi o rossetti, lucidalabbra;

 

E' obbligatoria la prenotazione almeno 1 giorno prima.

We do not serve alcohol to anyone under 18.

 

Per info, costi e prenotazioni:

 

info@cantinecapitani.it

 

Whatsapp. +393516492607

 

Tel. +390699825612

 

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Voucher Regalo & Gift Card

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Abbinati con prodotti del territorio selezionati.
Sulle colline che si affacciano sul Lago di Bracciano,

Scoprirai i frutti del nostro lavoro,

che ci permetteranno di regalarti un’esperienza unica:
un misto tra cultura, vino e cibo

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durata di 1 anno con possibile ulteriore rinnovo.

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oppure puoi richiederlo per E-mail all’ indirizzo info@cantinecapitani.it

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