La nostra Storia
Dal 1974, la passione per il vino...
L'
azienda Cantine Capitani nasce nel 1974 col nome “Trevignano Vino”, a Trevignano Romano alle porte nord di Roma. Le viti coltivate nel territorio proponevano vitigni autoctoni come il Trebbiano, il Greco, la Malvasia, il Sangiovese e il Montepulciano. Prima azienda vitivinicola del paese, con le prime due etichette, tuttora esistenti, dei blend di vitigni autoctoni Trebbiano e Malvasia per il “LacusTre Bianco” e Sangiovese per il “LacusTre Rosso”. A metà del 2000 i “giovani” Capitani si affacciano nel mondo dei vitigni Internazionali.
Iniziando con il Merlot e il Syrah, vitigni che hanno ben attecchito in queste terre vulcaniche, affinati sia nella forma giovane in acciaio, che più invecchiata in legno, si è proseguito poi con i bianchi internazionali, Sauvignon, Chardonnay e Viognier; mantenendo in etichetta il nome del vitigno che la compone in purezza. Inoltre si riscoprono gli autoctoni come… Il Cesanese d’Affile, proposto in monovitigno invecchiato in legno come prima annata nel 2018. Nel 2009 Trevignano Vino introduce anche l’Olio Extravergine d’oliva, gradevole, delicato, dal gusto e profumo tipici della varietà della zona. Inoltre, grazie all’incontro con un distillatore artigianale della regione, propone un Acquavite di uve Sangiovese, un distillato di vino morbido ed avvolgente.
Cantine Capitani, è la nuova denominazione dell’azienda che dal 2015 ha deciso di avvalorare gli sforzi di quella stessa famiglia “Capitani” che ha sempre creduto nel vino e nelle uve delle proprie terre, tanto da onorare questo frutto con le proprie cure e il proprio lavoro, creando etichette sempre più di qualità.
La produzione si svolge in un ampio capannone, lungo le colline del Lago di Bracciano, dove il vigneto adiacente si presta all’organizzazione di visite aziendali complete di tour e degustazioni. Il riconoscimento per il territorio si riscontra nel punto vendita dove si trova una selezione di prodotti artigianali e locali, dal dolce al salato, ottimi in abbinamento ai vini di produzione. L’azienda si propone l’obbiettivo del miglior servizio ai clienti, che possono reperire i vini direttamente nel punto vendita.
